一加工场疑用工业盐腌制咸鸭蛋是真的吗?食用有哪些危害?

   8月19日,张家港市场监管局在官方微信民众号披露,8月13日上午,该局接到杨舍镇西闸村食物安全信息员反映…

   8月19日,张家港市场监管局在官方微信民众号披露,8月13日上午,该局接到杨舍镇西闸村食物安全信息员反映,位于该村寿兴一组的咸鸭蛋加工厂所可能存在使用工业盐腌制鸭蛋的行为。该局执法人员立刻同杨舍镇食安办及综合执法局工作人员检查现场。

   经检查,该加工厂所是谋划者为加工皮蛋、咸鸭蛋自行租赁的堆栈,场所负责人现场未能提供营业执照及小作坊谋划许可证。堆栈内,检查人员发现若干腌制咸鸭蛋和皮蛋的塑料罐,并发现21袋金淮日晒工业盐。而工业盐包装袋上,克制食用4字印在正面显眼位置,字号也大于其他信息

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   执法人员依法对现场所有金淮日晒工业盐举行查封,取样抽检,杨舍镇综合执法局对当事人无证谋划的行为开展观察,张家港市场监管局对当事人使用疑似工业盐加工食物的行为举行立案,并做进一步观察。

   8月21日,记者从张家港市场监管局领会到,当事人是否存在用工业盐加工蛋制品的行为仍在观察当中,若是违法行为属实,该案可能是2020年张家港首例违规使用工业盐加工食物事宜。同时,加工点售出的咸鸭蛋、皮蛋等产物已启动召回。

   据悉,工业盐主要用于制碱、锅炉软水、染料、肥皂及洗衣粉、饲料加工等领域,历久食用对肝脏、肾脏的损伤很大。其最大危害在于含有超量的亚硝酸钠,过量食入亚硝酸钠中毒后,会泛起全身无力、头晕、恶心、吐逆、腹泻、呼吸困难等症状,严重者会泛起血压下降、昏厥直至殒命。另外,由于工业盐杂质极多,且重金属超标,特别是对孕妇和儿童危害非常大,会导致儿童智力下降,孕妇胎儿发育不良等。直接食用工业盐以及用工业盐腌制的鸭蛋、咸鱼等都市引发中毒。